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Mythos: Karotten beinhalten Beta-Carotin, das vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Das wiederum spielt eine wichtige Rolle für die Augen. Doch ein übermäßiger Konsum von Karotten führt nicht dazu, dass wir besser sehen. Ein Mangel an Vitamin A wiederrum kann dazu führen, dass Nachtblindheit und andere Sehprobleme auftreten. Der Mythos, dass Karotten zu einer besseren Sehkraft verhelfen, stammt übrigens aus der Zeit des zweiten Weltkrieges.
Foto: istock_SrdjanPav
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