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Spitzenreiter, was den Eiweißgehalt betrifft, sind die Haferflocken. Ungekocht enthalten sie 13 Gramm pro 100 Gramm. Gekocht verändert sich am Eiweißgehalt nur wenig. Eier enthalten 12 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Avocados enthalten hingegen nur 2 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.
Foto: istock_SrdjanPav
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