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Am meisten Eiweiß der vier angegebenen Lebensmittel enthält die Süßlupine. Auf 100 Gramm weist sie um die 38 g Eiweiß auf und stellt somit eine optimale pflanzliche Proteinquelle dar.
Thunfisch, Putenbrust und getrocknete Kidneybohnen liegen mit rund 23 g Eiweiß pro 100 Gramm gleich auf.
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